Sop Buntut

Rebusan buntut sisa bikin ramen, tinggal cemplungin sayur ma rempah2 khas Indonesiah, jadilah sop buntut. Maaf ya..ini agak keluar dari pakem, soalnya genduk ayu suka banget ma brokoli, jadi kl bikin sayuran gini biasanya suka dicemplungin brokoli juga^^

 bahan :
sayuran : wortel, buncis, tomat, brokoli (brokoli rebus terpisah)
bumbu : 
5 siungbawang putih, cincang
1 buah bawang bombay, cincang
1/8 sdt merica
1/8 sdt pala
2 buah bunga lawang
2 buah cengkeh
1/16 sdt kayumanis
sejumput gula
1 sdt garam



Cara Memasak :
Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombay, tumis hingga layu. beri 1 sdt minyak wijen, tumis sesaat. Masukkan air kaldu. Tunggu hingga air mendidih.
Masukkan sayuran
Bumbui dengan rempah : 1/8 sdt merica, 1/8 sdt pala, 2 buah bunga lawang, 2 buah cengkeh, 1/16 sdt kayumanis, sejumput gula, 1 sdt garam