Tuesday, February 28, 2012

DOnat Kentang

yeayyyy...sekian lama ga ndonat, akhirnyaaa...pagi ini bikin lagi untuk sarapan. resepnya saya dapat dari mbak iyan, menurutku lebih muaknyus dibandingkan dengan donat yg biasa aku bikin.
# Versi Goreng

# Versi Panggang

check the recipe out...

Bahan:
1/2 kg kentang, kukus dan haluskan
1/2 kg tepung terigu
4 sdm gula
4 sdm mentega
4 butir kuning telur
1 butir putih telur
1 sdt garam
4 sdm susu bubuk
10 gram ragi instan (aku : pake fermipan 1 sachet, kalo gak salah 11 gram)
Minyak untuk menggoreng

Cara membuat :
1. Campurkan tepung terigu dengan kuning telur, gula, garam, ragi instan, serta susu, aduk rata.
2. Masukkan pula kentang, mentega, uleni sampai kalis
3. Diamkan sampai mengembang (aku : didiamkan 20-30 menit)
4. Setelah mengembang, timbang adonan masing-masing 50 gr lalu bentuk menjadi donat. Diamkan lagi beberapa saat, lalu goreng atau dipanggang
5. Setelah dingin beri taburan icing sugar

No comments:

Post a Comment