Nastar

Yeeeeee...pertama kali ini bikin nastar sendiri (bener2 sendiri lho yaaa...), sempat agak khawatir terkena "kutukan nastar" yg cem macemnya buanyaak itu, tapi alhamdulillaaaahhh..untuk ukuran amatiran dalam per-nastar-an, percobaan pertama saya ini cukup memuaskan lah. Tapi ya ituu..masih ada retak2nya, padahal saat belum dikasi olesan telur nastarnya muluuussss, eeehhh..begitu dikasi olesan, langsung meretak gitu :(
Soal rasa, wenaaaaakkkkk!! sukaaa deehhh, lumayan jadi pelipur lara yaaa...:)

resepnya saya dapet dari ncc. Isinyaa..saya ga pake selai nanas, tapi pakai selai stroberi. Yap..sebelum dijadikan isian, pastikan selainya pekat alias kadar airnya sudah sedikit sekali. Saya cuma pakai setenga resep yaa...

Bahan kulit:
250 gr  Margarine ( au : 300 gr margarin, 200 gr butter)
250 gr  Butter
100 gr  gula halus
4 btr     kuning telur
700 gr  tepung terigu
4 sdm   susu bubuk FC
Bahan polesan:
3 btr     kuning telur
1 sdt     cookie glaze (i omit)

Cara membuat:

• Aduk mentega, gula dan telur hingga rata. (mixer speed 1, asal nyampur)
• Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk perlahan hingga tercampur rata.
• Ambil sedikit, bentuk bulat, isi dengan selai nanas. Susun diloyang tipis, beri jarak satu dengan yg lain.
• Oven dengan suhu 140’C selama kurleb 30 menit, keluarkan dari oven, poles dengan bahan polesan, oven lagi hingga kuning mengkilat.